3.둥굴레 ...Polygonatum odoratum var. pluriflorum

둥굴레는

아스파라거스과의 여러해살이풀로 과분꽃이라고도 하며,

학명은 Polygonatum odoratum var. pluriflorum이다.

 

뿌리줄기는 원기둥꼴이며

굵고 긴 마디가 있고 수염뿌리가 많다.

 

 

줄기는 곧은데 위쪽이 다소 비스듬히 기울어 모가 나고 높이 15cm 내외이다.

 

잎은 어긋나며

 

잎자루가 매우 짧고 달걀꼴 또는 긴 타원형이며

뒷면이 분처럼 희고,

다소 위를 향하며 길이 5-8cm 내외이다.

 

꽃은 6-7월에 1-2개씩 잎겨드랑이에서 피며

 

꽃자루는 단일하거나 혹은 2갈래로 갈라지고,

꽃잎은 길이 약 2cm이고 끝이 6갈래로 갈라지는데

 각 조각은 달걀꼴로 녹색이다.

수술은 6개이고 수술대에 잔돌기가 있다.

열매는 장과로 둥글고 검게 익는다.

 

 

쓰임새[편집]
뿌리·잎은 약용하며, 전분·어린잎은 식용한다.

뿌리줄기는 식용 및 자양강장제로 사용한다.